21 junio, 2013

Deliciosa leche de arroz casera.

Pues después de probar la leche de almendras y ver que es una opción sanisima y riquísima para tomarla con mi Malta. He querido experimentar otras leches.

Se les llama leches vegetales, pero únicamente es por su color, y apariencia, que se asemeja a las leches de las mamiferas, aunque hay quien prefiere llamarle zumos. Pero su sabor no se parece al de la leche de vaca. La leche de almendras sabe a almendras, obviamente.

Nunca me ha gustado el café con azúcar, y cuando comencé a comprar leches vegetales me encontré que casi todas son azucaradas, y hasta que descubrí la leche de almendras, tenía que echarme un chorrin de leche de vaca porque no había nada que me gustase...ahora se me esta abriendo un mundo muy interesante y estoy disfrutando como una niña.

Hoy he hecho leche de arroz, pero más que leche para mi es más una horchata, refresco, no se muy bien como llamarle. Me apetecía una leche que me refrescara, dulce, y que me saciara...y he dado en el clavo!!!

Receta: Leche de arroz integral dulce a la canela.
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de arroz integral.
- Casi 1 litro de agua.
- 1 cucharada de miel, o sirope de agave.
- Canela en polvo.

Procedimiento:
- Ponemos el arroz en un vaso con agua 1 hora.
- A la hora, colamos el arroz y, tiramos el agua.
- Ponemos en una cacerola u olla, el arroz, el agua, la miel y la canela.
- Dejamos hervir el tiempo según el arroz.
- Batimos.
- Colamos.
- Dejamos enfriar, y metemos en la nevera.
Se puede consumir caliente, pero es que frío esta buenísimo, sabe a arroz con leche.
Además es saciante, por lo que es ideal para perder peso.

¿Te animas a probarla?

Y si te ha gustado me encantaría que dejases un comentario o me compartieses.
Muchas gracias.


12 comentarios:

  1. Manolo Perez14 febrero, 2014

    Hola, he visto la receta y me he animado a hacerlo. ¿Aproximadamente cuánto tiempo debe de estar hirviendo? ¡Gracias!

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    1. Hola Manolo! Pues como indico en la receta el tiempo que te marque en el paquete de arroz. Hay muchos tipos de arro! Y los tiempos varían muchiismo. Espero que te guste. Un saludo

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    2. Manolo Perez23 febrero, 2014

      De acuerdo. En mi caso uso arroz integral, que tarda bastante en hacerse. A ver qué tal e sale, gracias!

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    3. Yo también uso arroz integral y merece la pena!!
      Un saludo y de nada! Gracias por pasarte por el blog!

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  2. Hola!
    Soy Carmen.
    He leido varias recetas de leche de Arroz y en algunas le agregan una cucharada de aceite de girasol.
    Alguien podria decirme para que sirve esto? o es solo una variacion y no afecta en nada no agregarselo.

    Saludos!

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    1. Hola Carmen, no creo que sea necesario añadirle aceite si en tu dieta lo haces. Aunque si quieres, y no tienes problemas de sobrepeso, puedes intentar y probar. Un beso

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  3. Hola Pilar! He estado buscando pero no he encontrado nada sobre leche de avena... ¿Qué opinas de ella? Yo la he descubierto y me gusta mucho, además he experimentado lo que es que el café con leche no siente mal! ;-)
    Además se la doy también a mi hija, le gusta mucho, se termina el desayuno entero (cosa que antes no), y hace mejor la caca...¿es adecuada para niños o me he colado?
    Gracias de antemano!! Un beso

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  4. Hola Cristina! La leche de Avena es maravillosa, y para los niños más. Tiene muchísimas propiedades, pero sobre todo es relajante del sistema nervioso, y les ayudará a dormir mejor,mamás de regular el tránsito intestinal. Un beso lo has hecho perfecto.

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  5. Fenomenal!!! Muchísimas gracias! Te sigo de cerca :-)
    Besotes

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  6. Hola, acabo de ver tu receta, voy a probar a ver como me sale. Estoy intentando eliminar la leche de mi dieta y creo que esto puede ayudarme.
    Gracias, ya te contaré como me sale.

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  7. Hola, acabo de ver tu receta, voy a probarla. Ya te contaré como sale.
    Gracias

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  8. La he preparado varias veces y sale muy buena ;)

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