08 enero, 2014

Depuración Roja de Enero.

Por sí no lo sabes, estamos haciendo una Depuración muy divertida de colores en el Grupo de Depuración de Facebook. Las Navidades han hecho que nos olvidemos de comer sano, crudo, y este mes vamos a retomarlo con colores.
Esta semana la comenzamos con el rojo: tomates, manzanas, peras, pimiento, nectarinas, fresas...etc

El color que nos da vida: Fitoquímicos naturales.
Los Fitoquimicos son los responsables del color, del olor, lo que hace que la fruta nos atraiga, pero no son cualidades estéticas, no. Se ha demostrado que son los responsables de las propiedades antioxidantes, anti cancerígenas de frutas y verduras. Y cada una tiene una función, por eso hay que comer de colores, de todos los colores.
Pero cada estación tiene unas frutas y unos colores, por lo que debemos consumir justo los colores de la estación, es decir la fruta y verdura de temporada.

Colores de Enero.
Pero Enero tiene rojo. Encontramos muchas frutas y verduras rojas durante todo el año. Y es que es un color maravilloso. Tiene mucha relación con la mujer, sangramos, menstruamos..para mi es un color que debemos consumir a diario.
El color rojo se debe a dos fitoquimicos: las Antocianinas, cuando es un rojo tirando a morado o azúl, y los carotenoides, cuando es más rojo.

Propiedades del color rojo.
- Antioxidantes, previniendo el antienvejecimiento.
- Protectores del sistema cardiovascular, y suelen contener hierro. Por lo que se hace vital para cualquier mujer.
- Previenen, tomados regularmente las infecciones de orina, las típicas cistitis.
- Protegen la vista.
- Ayudan en la eliminación de sustancias tóxicas.
- Previene el cáncer.
- Ayudan con los problemas de memoria.
- Son alimentos además ricos en Vit C.

Y es que la Naturaleza nos lo sirve en bandeja..deliciosa comida rápida¡¡
¿Te vas a resistir?

Muchas gracias¡
Y si te ha gustado estaría genial que lo compartieras¡¡

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